የመሙላት አቅም

በእያንዳንዱ ሻንጣ ውስጥ አንድ ወጥ የሆነ ጣዕም በመብላት ሻይ ውስጥ አንድ ወጥ የሆነ ጣዕም እንዳያረጋግጥ የተጣራው የሻይ መጠን ነው.

የመሙላት መሳሪያዎች ትክክለኛነትን ለማሳካት በመደበኛነት ሊስተካከሉ እና መቆየት አለባቸው.

መለያ እና መለያ መስጠት

ብዙ ሻይ ቦርሳዎች የመሬት መለያዎች ወይም የመለያዎች መለያዎች አሏቸው እና ስለ ሻይ መረጃ መስጠት.

መለያው እንደ ሻይ ዓይነት, የመርባት መመሪያዎችን, እና ማንኛውንም አግባብነት ያለው የንግድ መረጃ መረጃዎችን ያሉ ዝርዝሮችን ማካተት አለበት.

ማሸግ እና ማሸግ

ካሜራ ከሞላ በኋላ, ሻይ ሻንጣዎች ብዙውን ጊዜ ወደ ሳጥኖች ወይም ሌሎች ማከፋፈያዎችን ወደ ሳጥኖች ወይም ሌሎች መያዣዎች ውስጥ ተጭነዋል.

የማሸጊያ ቁሳቁሶች ለምግብ ግንኙነት ተስማሚ መሆን አለባቸው እና ሻይ ሊያበላሸው ከሚችሉት እርጥበት, ከብርሃን እና ኦክስጅንን ጥበቃ መስጠት አለባቸው.

የጥራት ቁጥጥር

የሻይ ሻንጣዎች የሚፈለጉትን የጥራት ደረጃዎችን የሚያሟሉ በማምረቻው ሂደት ውስጥ የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎች በቦታው ውስጥ መሆን አለባቸው.

ይህ ለክፉዎች, ለትክክለኛ ማኅተም እና ወጥ የሆነ መሙላት ምርመራዎችን ያካትታል.

የቁጥጥር ማከለያ:

ሻይ ሻንጣ አምራቾች አግባብነት ያላቸውን የምግብ ደህንነት እና ጥራት ያላቸው ህጎች በተመለከታቸው ክልሎች ውስጥ ማካሄድ አለባቸው.

ደንቦችን ማክበር ምርቱ ለመጠቅም ደህና መሆኑን ያረጋግጣል.

የአካባቢ ጥበቃ ጉዳዮች

ብዙ ሸማቾች የሻይ ሻንጣዎች የአካባቢ ተፅእኖ ያሳስባቸዋል. አምራቾች እነዚህን ጉዳዮች ለመፍታት ለቢዮዲኬቶች ወይም በቀላሉ ሊኖሩ የሚችሉ ቁሳቁሶችን መርጠው ሊመርጡ ይችላሉ.

የሸማቾች ደህንነት እና ጤና

የሻይ ቦርሳዎች የጤና አደጋዎችን ሊያስከትሉ ከሚችሉ ብክለቶች እና ኬሚካሎች ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ.

እንደ ከባድ ብረቶች, ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች እና ማይክሮባኒያ በሽታ አምጪ አካላት ላሉት ብክለት መደበኛ ምርመራ ያከናውኑ.

እነዚህ የሻይ ቦርሳ ምርት አንዳንድ አጠቃላይ ደረጃዎች እና ጉዳዮች ናቸው. ሆኖም, የተወሰኑ መስፈርቶች በምርት እና በገቢያ ፍላጎቶች ሊለያዩ ይችላሉ. ለአምራቾች የራሳቸውን ጥራት መቆጣጠሪያ ፕሮቶኮሎችን መመስረት እና የአካባቢ እና የሸማቾች ደህንነት ስጋቶችን በማሰብ ረገድም ሆነ የሚመለከታቸው ህጎችን ማክበር አስፈላጊ ነው.